Alpine Soul & Cosmopolitan Lifestyle im Lifestyle Hotel eder

Warum das Lifestyle Hotel eder am Dorfplatz von Maria Alm die Messlatte für modernen Luxus neu definiert

Wer den historischen Dorfplatz von Maria Alm betritt, spürt sofort diesen magischen Funken. Vor der majestätischen Kulisse des Steinernen Meers verschmelzen Pinzgauer Wirtshaus-Tradition und internationales Design-Gespür zu einer Symbiose, die im gesamten Alpenraum ihresgleichen sucht. Das 4-Sterne-Superior Lifestyle Hotel eder ist nicht nur das Fundament der eder Collection – es ist eine Einladung, alpine Gastfreundschaft radikal nah, persönlich und unaufgeregt neu zu erleben.

Der Gast als Kompass: Architektur mit Sinn und Verstand
Wer mit Inhaber und Visionär Sepp Schwaiger durch das Haus geht, versteht schnell, warum das Hotel eine so spürbare Harmonie ausstrahlt. Der studierte Bautechniker und Architekt plant Räume nicht als Selbstdarstellung, sondern konsequent aus der Perspektive derer, die darin regenerieren: „Das Wichtigste ist die Sicht des Gastes. Wir gehen immer nach dem Nutzen für den Gast – das muss das erste Kriterium fürs Handeln sein. Danach kommen erst die modischen oder gestalterischen Einflüsse.“ — Sepp Schwaiger

Das gestalterische Fundament bildet ein schlichter, alpiner Luxus: Echtes Altholz, edler Loden, regionaler Stein, geschmeidiges Leder und Akzente aus rostbraunem Cortenstahl. Dass in den Räumen mit Lehmputz in warmen Farbtönen gearbeitet wurde – eine Inspiration, die Schwaiger von seinen Reisen aus Thailand und Vietnam mitbrachte –, verleiht den Zimmern und Suiten ein Raumklima von aussergewöhnlicher Geborgenheit.

Die Philosophie des Dorfes: Nähe statt anonymer Expansion
In einer Zeit, in der viele Luxushotels zu riesigen, anonymen Ketten heranwachsen, zieht die eder Collection eine ganz bewusste Grenze beim Thema Wachstum. „Im Moment ist die Grenze die, dass wir einfach im Dorf bleiben. Örtlich sehen wir unsere Grenze im Dorf, weil wir hier von Haus zu Haus spazieren können, nah an den Mitarbeitern und nah an den Gästen sind. Nur so verliert ein inhabergeführtes Luxusprojekt nie seine Seele.“

Diese Nähe spiegelt sich auch in der lebendigen Offenheit wider. Ob im Hotel eder oder im bunten Familien-Pendant EdeR FriDa: Auf Menschen wird hier unvoreingenommen und direkt zugegangen, eine menschliche Wärme, die man nicht kaufen, sondern nur leben kann.

Kulinarik aus 26 Nationen & Zwiebelrostbraten-Perfektion
Die Gastronomie im Hotel eder verbindet seit über 50 Jahren ehrliche Wirtshauskultur mit internationalem Weitblick. Das Geheimnis dieser Vielfalt liegt im Team: Die 170 Mitarbeiter der eder-Betriebe stammen aus 26 verschiedenen Ländern. „Durch diese Verschiedenartigkeit der Herkünfte können wir viele neue Kulturen integrieren. Der Italiener macht bei uns die italienische Küche, der Asiate die asiatische – so ist es maximal authentisch.“

Nachhaltigkeit ist hier Ehrensache: Das Hotel trägt das Österreichische Umweltzeichen. Satte 80 Prozent aller Speisen beziehen die Küchenchefs aus einem Umkreis von maximal 80 Kilometern direkt von den Landwirten rund um das Steinerne Meer.

Geschichtsträchtige Oasen & der Weinschrank aus 200 Hufeisen
Eine besondere Magie entfaltet sich in der historischen Bergsteigerstube. Was heute wie ein intimer Rückzugsort wirkt, war vor 60 Jahren die ursprüngliche, gerade einmal 20 Quadratmeter grosse Küche des elterlichen Gasthauses. Das Holz an den Wänden ist im Originalzustand erhalten; beleuchtet wird der Raum von Unikaten aus Bachsteinen, die direkt aus dem dörflichen Bachlauf geborgen wurden.

Ein weiteres Highlight ist der begehbare, verglaste Weinschrank an der Rezeption. Wer genau hinsieht, entdeckt faszinierendes Upcycling: Die Auflagen für die edlen Tropfen bestehen aus über 200 echten, gebrauchten Hufeisen der hoteleigenen Pinzgauer Noriker-Pferde. Neben internationalen Raritäten schlägt Schwaigers Herz im Keller für die „Patonnage“, ein gemeinschaftliches Meisterwerk von fünf renommierten österreichischen Winzern.

Silent Luxury: Schwimmen ins Restaurant & der Barfuss-Moosweg
Wellness im Hotel eder ist als eine Oase der Entschleunigung (Silent Luxury) konzipiert: Der 25-Meter-Erlebnis-Pool: Man schwimmt im ganzjährig beheizten Pool visuell direkt ins Restaurant hinein. Eltern können entspannt an der Bar sitzen und durch die Fensterscheibe ihren Kids beim Tauchen zusehen.

Das Waldboden-Gefühl: In der unterirdischen Saunawelt laufen Gäste über echten, weichen Moosboden – das Gefühl des „Waldbadens“ wird direkt ins Spa geholt.

Floating Galerie: Über der Saunalandschaft schwebt eine stilvolle Galerie zum Entspannen, Musik hören oder für eine gemütliche Runde Billard.

Exklusiver Ausblick: Das neue Longevity-Projekt „ONKEL LENZ“
Stillstand gibt es in der eder Collection nicht. Als nächste grosse Innovation steht ein ganz neues Haus in den Startlöchern: der „ONKEL LENZ“. In der altdeutschen Sprache steht der „Lenz“ für den Frühling, das Aufblühen und die Erneuerung. Das neue Haus wird ein rund um die Uhr geöffnetes Health- & Community-Zentrum (24/7 Betrieb):

– Longevity & Fitness: Von Reformer Pilates über Yoga und Physio bis hin zu Pickleball (als wetterunabhängiges Match).

– Komfortzone überwinden: „ONKEL LENZ“ versteht sich als Begleiter für ein gesundes, langes Leben – locker, leger, aber gesundheitsbewusst.

– Ganzjahres-Fokus: Ein Ort für Sport, Wettbewerb, Regeneration und medizinische Betreuung, der weit über die klassische Vier-Monate-Skisaison hinausreicht.

Digitaler Companion & Regeneration
Für die perfekte Tourenplanung auf den 140 Pistenkilometern der Region Hochkönig sorgt der hauseigene, KI-gestützte digitale Urlaubsbegleiter „Alois“, der Gästen rund um die Uhr Insider-Tipps liefert. Und weil tiefe Regeneration im Schlaf beginnt, wäscht das Hotel eder die gesamte Bettwäsche im eigenen Haus, kombiniert mit Gesundheitspolstern und Toppern für perfekten Schlafkomfort.

Diese Porträt-Serie wird präsentiert von Schraml Hoteltextil – mit jeder Faser. Eine schöne gepflegte Bettwäsche ist die Visitenkarte Ihres Hauses.