20 Jahre Gourmet-Magie: S.Pellegrino Sapori Ticino zelebriert sein Jubiläum

Vom 13. September bis 15. November 2026 verwandelt S.Pellegrino Sapori Ticino den Sonnenkanton in ein Mekka der Haute Cuisine. Zur 20. Jubiläumsausgabe kehrt das renommierte Gourmetfestival zu seinen Wurzeln zurück und feiert die helvetische Spitzenkulinarik.

Ein Meilenstein, der Geschichte schreibt: Über 400 Abende im Zeichen der Sternegastronomie, mehr als 600 Michelin-Sterne und über 5’800 GaultMillau-Punkte begleiten den Weg von S.Pellegrino Sapori Ticino. Was einst als leidenschaftliche Idee begann, hat die Schweizer Esskultur nachhaltig geprägt und weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt gemacht.

Den Auftakt bildet das Grand Opening im Hotel Splendide Royal in Lugano, das ganz im Zeichen der Spitzenköche der Swiss Deluxe Hotels steht. Zu den weiteren Höhepunkten zählen die Villa Principe Leopoldo in Lugano, das Hotel Eden Roc in Ascona, das Hotel Belvedere Locarno sowie das traditionsreiche Grand Hotel Villa Castagnola in Lugano. Ergänzt wird das Programm durch charaktervolle Restaurants und besondere Schauplätze wie die Tenuta Castello di Morcote, die dem Festival immer wieder neue atmosphärische Kulissen verleihen.

Heimspiel für die Schweizer Kulinarik-Elite
Nach zwei Jahrzehnten weltweiter Gastspiele widmet sich die Jubiläumsausgabe ganz den Botschaftern der heimischen Genusskultur.

«Als ich 2007 die Agentur Sapori Ticino gründete, um High-End-Gastronomie-Events zu kreieren, hätte ich diesen beispiellosen Weg nicht vorhersehen können», erinnert sich CEO Dany Stauffacher. «Alles begann freundschaftlich und spontan. Wir wollten das Tessin als Gourmet-Destination etablieren und internationale Koryphäen mit lokalen Talenten vereinen. Damals spielte Kulinarik bei Reiseentscheidungen noch eine Nebenrolle. Niemand ahnte, dass der Kanton gemessen an seiner Einwohnerzahl einmal zu den Orten mit der weltweit höchsten Michelin-Sterndichte gehören würde.»

21 Michelin-Sterne auf einer Bühne
Ein Line-up der Extraklasse bringt das Tessin zum Leuchten: Tanja Grandits, Stefan Heilemann, Marcel Koolen, Reto Brändli, Kevin Fernandez, Franck Giovannini, Stéphane Décotterd, Pascal Steffen, Paolo Rota, Gilles Varone und Silvio Germann vereinen zusammen 21 Michelin-Sterne und 199 GaultMillau-Punkte. Ab Mitte September gestalten die elf Koryphäen gemeinsam mit den besten Tessiner Chefs exklusive Dinner-Abende an traumhaften Kulissen, von ikonischen Luxushotels in Lugano, Ascona und Locarno bis hin zu malerischen Tenuten und Boutiquensitzen.

Zu Gast in Lausanne und das Finale in Melide
Auch jenseits des Gotthards setzt S.Pellegrino Sapori Ticino 2026 besondere Akzente: Am 13. Oktober gastiert das Festival mit einem Gala Dinner an der renommierten EHL Hospitality Business School in Lausanne, gefolgt von einem weiteren exklusiven Gala-Abend am 27. Oktober im Grand Hôtel du Lac in Vevey.

Das Finale: Eine stimmungsvolle Final Party im La Romantica Boutique Hotel in Melide bringt jene Tessiner Weggefährten zusammen, die die Geschichte des Festivals jahrelang geprägt haben.

Das Ende einer Ära – Der Beginn von etwas Neuem
Mit der 20. Ausgabe schliesst das Festival sein bisheriges Kapitel ab – und schlägt gleichzeitig ein neues auf.

«Diese Jubiläumsausgabe markiert einen Wendepunkt», verrät Dany Stauffacher. «Das gewohnte Format findet seinen natürlichen Abschluss. Doch unsere Vision lebt weiter. Die gesammelte Erfahrung, das Vertrauen und die Netzwerke fliessen in neuartige Projekte ein, die den Wandel der Gastronomie aufgreifen werden. Sapori Ticino wird das Tessin auch künftig als Ort einzigartiger mediterraner Lebensfreude und Exzellenz positionieren. Die Formen verändern sich, die Leidenschaft, die Qualität und die Liebe zum Tessin bleiben.»

Ds vollständige Programm ist unter www.sanpellegrinosaporiticino.ch.