Matthias & Stefanie Wildauer: Die Macher hinter dem Sonnenhof

Sie führen ein 4-Sterne-Gourmet-Resort, bewirtschaften eine eigene Landwirtschaft und ziehen drei Kinder gross. Wie das Zillertaler Unternehmerpaar mit sympathischer Bodenständigkeit, viel Gefühl für Ästhetik und ehrlicher Handschlagqualität Massstäbe setzt.

Wer Matthias und Stefanie Wildauer erlebt, merkt schnell: Hier braucht es keine aufgesetzten Gesten. Im Zillertal gilt die klassische Gastfreundschaft ohne Show. „Bei uns im Tal gibt es eigentlich kein Sie – ein ‚Sie‘ ist bei uns fast schon eine Beleidigung“, schmunzelt Matthias Wildauer. Und genau diese geerdete, ehrliche Art ist das Fundament, auf dem das Unternehmerpaar den Sonnenhof in die zweite Generation geführt hat.

Ein perfekt eingespieltes Team
Die Rollenverteilung im Hause Wildauer funktioniert harmonisch und organisch. Stefanie ist die ästhetische Seele des Hauses. Mit einem feinen Gespür für Design, Dekoration und Materialien hat sie die Raumgestaltung des Sonnenhofs massgeblich geprägt. Ganz ohne externen Innenarchitekten wählte sie jeden Stein, jedes Holz und jede Armatur persönlich aus – inklusive Reisen nach Italien, um exklusive Onyx-Steine für die Bar auszusuchen. Zudem ist sie täglich im Service aktiv: „Mir ist es wichtig, selbst mitzuarbeiten. So kriege ich alles mit und bin auch für unser Team immer direkt greifbar.“

Matthias hingegen ist der Fels in der Brandung hinter den Kulissen: Geschäftsführer, Handwerker, Technikchef und Landwirt in Personalunion. Morgens zieht es ihn zur Arbeit auf die eigene Landwirtschaft (den Kendlhof mit Angus-Rindern), abends kümmert er sich um die Haustechnik, die Aussenanlagen oder bringt die Kinder ins Bett. „In der Früh auf der Wiese schöpfst du die Ruhe und Energie für den ganzen Tag. Und abends ist die Arbeit dann eigentlich kein Stress, sondern Hobby und Vergnügen.“

Familie, Wurzeln und gelebte Tradition
Trotz des oft hektischen Hotelalltags steht die Familie an erster Stelle. Die drei Kinder wachsen mitten im Betrieb auf, essen gemeinsam mit den Eltern zu Mittag und lernen früh die Werte echter Arbeit kennen. Beim jüngsten Grossumbau war der mittlere Sohn Simon jeden Tag nach dem Kindergarten auf der Baustelle dabei und half begeistert mit.

Die tiefe Verwurzelung der Familie spiegelt sich auch in kleinen, historischen Details im Hotel wider. Ein ganz besonderer Kraftort für die Familie ist die „Anton Stube“: Das darin verbaute Holz stammt aus dem Jahr 1865 vom ursprünglichen Schlafzimmer des Ur-Ur-Urgrossvaters Anton Eberharter. Mit viel Fingerspitzengefühl wurde das historische Holz beim Umbau restauriert und gibt dem Raum heute seine einzigartige Magie. Direkt daneben entstand für den Sohn die gemütliche „Simon Stube“.

Echtes Gastgebertum über Generationen
Was den Sonnenhof von vielen durchgestylten Häusern unterscheidet, ist die spürbare Präsenz der Familie. Selbst Seniorchef Hans geht täglich seine Runden durch das Haus, setzt sich zu den Gästen an den Tisch, plaudert und unternimmt sogar Ausflüge mit ihnen. „Diese Nahbarkeit und die ehrliche Regionalität schätzen unsere Stammgäste extrem – wir haben eine Stammgastquote von über 70 Prozent“, erzählt Matthias stolz.

Blick in die Zukunft
Auf die Frage, woran man sich in 20 Jahren beim Lebenswerk von Matthias und Stefanie erinnern soll, bleibt der Hausherr gewohnt bescheiden und weitsichtig: „Wichtig ist, dass man nie stehen bleibt und den Betrieb gut in Schuss hält. Unsere grösste Freude wäre es, wenn eines unserer Kinder später einmal mit derselben Freude und Leidenschaft übernimmt wie wir.“

Mit ihrer Mischung aus Tiroler Sturheit, Weitblick, Sinn für Ästhetik und unerschütterlicher Familienstärke haben Matthias und Stefanie Wildauer bewiesen, dass moderner Luxus vor allem eines braucht: ein echtes Herz.