Feine und tolle Rezepte zu Weihnachtsguetzli findet man unzählige über Google. Weihnachtsguetzli in der Familie oder mit Freunden zu backen macht Spass – nach dem Motto geniesse offline. Nicht nur in den Geschmacksvariationen wird man kreativ, sondern auch in den Formen.
Aber wieso backt man vor Weihnachten Guetzli?
Dazu gibt es verschiedene Theorien und Geschichten dazu, die einen haben bereits ihren Ursprung vor der Geburt Christi. Damals feierten die Menschen zwischen dem 21. und 22. Dezember die längste Nacht – die Wintersonnenwende. Die Kraft der Sonne nahm zu und die Tage werden länger. Die Menschen glaubten damals, dass in dieser Zeit Geister die Häuser heimsuchten. Im die eigenen Tiere zu schonen, wurden Tiere aus Teig geopfert. Die ersten Weihnachtsguetzli, so wie wir sie heute kennen, wurden nach der Meinung von Forschern in mittelalterlichen Klöstern gebacken. Das Volk hatte wenig zu Essen. Die Klöster konnten sich durch das vorhandene Kapital die teuren Gewürze wie Zimt, Nelken, Muskat, Ingwer leisten. Auf Weihnachten hin wurde durch den religiösen Hintergrund der Geburt Jesu das festliche Gebäck unter dem Volk verteilt.
Wir wünschen euch viel Spass beim Guetzli – Kekse – Plätzchen backen.
Kommentar hinzufügen